Хрумка молода капуста, тонко нарізана редиска, томати чері, перепелині яйця, компресійний огірок та ніжний соус, на основі крем-сиру та зелені.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Салат зі свіжим міксом зелені, ніжним курячим філе, хрусткою редискою, морквою, соковитим огірком і  сиром фета, заправлений горіховим соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Мікс салату, маринована куряча грудинка, ніжний сир фета, цибуля порей, смажена спаржа, огірок, редис та мʼяке яйце пашот . Доповнюємо зеленим соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжний спаржевий крем-суп з пармською шинкою та мигдалем.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Легка, освіжаюча страва, ідеальна для спекотного дня. Вона поєднує в собі кисломолочну основу з хрусткою редискою, компресійним огірком та ніжною курочкою су від.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Кордіал власного приготування, апельсин, тонік та мінеральна вода утворюють свіжий смак з гірчинкою.

Морс журавлини власного приготування, кордіал апельсина, лимонний фреш та мінеральна вода. Для декору використовуємо лайм та ягоди журавлини.

Чотири види хрумких брускет: з слабосоленим лососем та авокадо, з ніжною індичкою та соусом бальзамік, з міксом лісових грибів та сиром камамбер, з ростбіфом та карамелізованим перцем

Ніжний мус з курячої печінки подаємо з цибулевим мармеладом та хрустким пшеничним хлібом.

Шматочки свіжого лосося в соєвому соусі та спеціях доповнюємо авокадо, каперсами, зеленою цибулею. Подаємо на подушці з мусу вʼялених томатів зі шматочками манго, майонезом з зеленої цибулі та грінками французького багету

Закуска-салат з ніжним авокадо, запеченим болгарським перцем та сиром фета. Подаємо з авторським зеленим соусом, грісіні власного виробництва та листям салату.

Закуска-салат з авокадо, сиру моцарелли та томатів. Доповнена неперевершеним соусом песто на основі кедрових горіхів

Тоненькі слайси охолодженої яловичини, приправлені оливковою олією та бальзамічним оцтом, посипаємо пармезаном та руколою. Подаємо з каперсами та томатами конкасе

Закуска з маринованим в спеціях бочком, солоним огірком, цибулею марс та підсмаженою житньою чіабатою

Охолоджена рублена яловичина з каперсами, солоним огірком, синьою цибулею, перцем чилі, соусом шрірача та  діжонською гірчицею. Подаємо з вершковим крем-сиром, перепелиним жовтком, руколою та підсмаженим пшеничним хлібом

Охолоджений тунець з кунжутом, зеленою цибулею, соусом світ чилі на подушці з м’якого авокадо. Доповнюємо соусом понзу, перепелиним жовтком, ікрою масаго та паростками.

Профітролі, покриті кракеліном та наповнені ніжним мусом крем-сиру та запеченим лососем. Доповнюємо соусом бальзамік.

Чотири види сиру: пармезан, дорблю, камамбер та фета, які доповнюємо виноградом та грушею, а також хрусткими грісіні, грецьким горіхом та медом.

Два види італійської салямі, пармська шинка, махан . Доповнюємо хлібними подушечками фокачо, в’яленими томатами та хрусткою руколою.

Закуска зі слабосоленого лосося, копченої масляної, червоної лососевої ікри та коктейльних креветок у зеленому соусі. Подаємо з тостовим хлібом, вершковим маслом, шматочком лимона та маслинами

Салат, який користується популярністю з відкриття мережі. Поєднання пармської шинки, міксу салату, томатів чері та  чіпсів пармезану. Доповнений горіховим міксом та медово-гірчичним соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжне, запечене індиче філе під сиром моцарелла в поєднанні з яблучно-гірчичним пюре, міксом салату та мигдалевими пластівцями. Доповнюємо медово-гірчичним соусом та майонезом з в‘ялених  томатів.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Хрумка молода капуста, тонко нарізана редиска, томати чері, перепелині яйця, компресійний огірок та ніжний соус, на основі крем-сиру та зелені.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Великий зелений салат з обсмаженими на вершковому маслі та з часником лангустинами, томатами, шпарагівкою, авокадо, огірком та устричним соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Салат зі свіжим міксом зелені, ніжним курячим філе, хрусткою редискою, морквою, соковитим огірком і  сиром фета, заправлений горіховим соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжний салат з мусом вугря та крем-сиру, доповнений солодким манго та соусом унагі з авокадо, томатами чері та кунжутом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Мікс салату, маринована куряча грудинка, ніжний сир фета, цибуля порей, смажена спаржа, огірок, редис та мʼяке яйце пашот . Доповнюємо зеленим соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Салат з ніжною куркою су-від та сиром моцарелла в поєднанні з міксом листя салату, томатами конкасе, цибулею марс та сухарями. Подаємо з медово-оливковим соусом та кунжутом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжний печений лосось у поєднанні з міксом листя салату, броколі та мʼяким авокадо  Доповнюємо цибулевим кранчем, горіховим та унагі соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Свіжий болгарський перець, огірок, томати, цибуля марс в поєднанні з ніжним сиром фета в кунжуті, паприці та сушеному базиліку. Хрустке листя салату та соус грека на основі соняшникової олії, лимонного соку та запашних італійських трав.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Класичний салат з курчам су-від, листям салату, крутонами та томатами, у поєднанні з соусом цезар. При подачі посипаємо пармезаном.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Салат Цезар з ніжним яловичим філе, хрустким листям салату, крутонами, томатами конкасе, у поєднанні з соусом цезар та пармезаном.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Теплий салат з запеченою телятиною та маринованими овочами гриль, в медово-гірчичній заправці та соусі до м’яса на основі бальзаміко.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ця вишукана паста поєднує в собі ніжний мікс лісових грибів з соусом демігляс, вершковим маслом і цибулею порей. Її доповнюють соковитий ростбіф, мус крем-сиру, трюфельна олія, пармезан та зелень.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ситна паста власного виробництва в ніжному томатно-вершковому соусі, з курячим філе, броколі, печерицями та соковитими томатами чері. Доповнена цибулею порей, пармезаном та свіжою зеленню для неперевершеного смаку.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Поєднання вишуканої пасти власного виробництва, сиру моцарелла та сиру дорблю. Маринована компресійна груша, з нотками мускатного горіха та зеленого масла, надає страві унікальної глибини. Подаємо з пармезаном, міксом горіхів, мусом крем-сиру та свіжою зеленню.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ситна житня паста в поєднанні з міксом лісових грибів, вершків, часниковою олією та соковитим індичим філе, подаємо в хрусткому чипсі з кукурудзи. Доповнюємо трюфельною олією та пудрою з білих грибів.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Равіолі власного приготування начиняємо лососем, шпинатом, крем-сиром та пармезаном. Доповнюємо соусом на основі вершків, томатів, ріпчастої цибулі, білого сухого вина та зелені.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Домашня ситна паста зі смаженим беконом на основі вершкового соусу, жовтка, пармезану та мускатного горіха.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Тісто на основі пшеничного борошна, бурякового фрешу, яйця та кефіру. Наповнюємо смаженими печерицями, картопляним пюре та цибулею. Подаємо із соусом Мостарда та сметаною.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Тісто на основі пшеничного борошна, яйця, кефіру та шпинату. Наповнюємо рубленою свининою, морквою та цибулею. Подаємо  з  підсмаженим бочком та цибулею.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Круасан власного виробництва в поєднанні соковитим яловичим кебабом, печеною морквою, соленим огірком, листям салату, карамелізованою цибулею та гірчично-медовим соусом.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Круасан власного виробництва у поєднанні з соковитим курячим стейком соусом цезар, хрустким листя салату, томатами. Доповнюємо пармезаном, томатами чері та руколою.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Круасан власного виробництва в поєднанні з креветкою в темпурі ,соусом айолі, сурімі, хрумкою руколою, мʼяким авокадо. Посипаємо чорним кунжутом та пармезаном.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Пряний хумус з соковитим мінікебабом з яловичини. Подаємо з томатами чері та чорним кунжутом. Поливаємо оливковою олією, посипаємо сумах.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Пряний хумус з вершковим мусом з фети. Подаємо з цибулею марс і томатами чері.  Доповнюємо зеленню, чорним кунжутом, паприкою та сумішшю сумах. Збризкуємо оливковою олією.

*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Легка, освіжаюча страва, ідеальна для спекотного дня. Вона поєднує в собі кисломолочну основу з хрусткою редискою, компресійним огірком та ніжною курочкою су від.


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжний спаржевий крем-суп з пармською шинкою та мигдалем.


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжний та легкий крем-суп з болгарського перцю, доповнений смаженим беконом, цвітною капустою, зеленою олією та кукурудзяним чіпсом з зеленим майонезом з зеленої цибулі


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ароматний та легкий курячий бульйон з додаванням філе курчати, домашньої локшини, моркви та зелені


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Бульйон Том ям з кокосовим молоком. Подаємо зі свіжим лососем, свіжим тунцем, солодким вугрем, креветкою в темпурі та перчем чилі


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ніжний та легкий крем-суп зі шпинату, з додаванням курячого бульйону та вершків. Доповнений грінками пшеничної чіабати, грецьким горіхом, оливковою олією та сиром горгонзола


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Ситний суп, в основу якого входить: копчений бочок та шинка, яловичина су-від та яловичий язик. Поєднуємо з томатами, солоним огірком, маслинами та цибулею. Подаємо зі сметаною та зеленню


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

На подушці з картопляного пюре та тушкованого шпинату у вершках подаємо запечене філе річкової форелі, попередньо мариноване у білому сухому вині та спеціях. Доповнюємо лимоном та соусом блю чіз на основі вершків і сиру горгонзола.


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Запечене філе скумбрії, мариноване в білому сухому вині та соусі унагі. Подаємо з запеченим броколі та томатами чері


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

На ніжному картопляному мусі з вершками, печеного  часнику та вершкового масла викладаємо шматок соковитого лосося та цитрусовий крамбл. Подаємо з смаженими у вершковому маслі лисичками та цибулею порей. Додаємо хрустку руколу, томати чері, оливкову олію та мікс кунжуту.


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Грильований стейк з лосося, поданий зі шпинатно-пармезановим кус-кусом, доповнений ніжним вершково-лимонним соусом та соковитими паленими томатами чері


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Соковитий шматок тунця, змащений оливковою олією та обвалений в чорному кунжуті, запікаємо до ступеню медіум ре. Подаємо з томатами чері, міксом салату та поливаємо екзотичним ананасовим дресінгом


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Філе скумбрії запікаємо в гірчичному соусі. Подаємо з грибами гливами, шпаргівкою, цибулею марс та томатами чері, які попередньо карамелізуємо в соусі теріякі. Доповнюємо соусом тартар


*якщо у вас є алергія на якийсь з продуктів, будь ласка, попередьте офіціанта.

Маринад для свинини на кістці з соєвого соусу, меду та імбиря, що створює чудову балансовану смакову гамму. Подаємо з обпаленою  картоплею та розмарином; доповнюємо компресійним огірком, копченою сметаною та паприкою

Вишуканий стейк зі свинної шиї, маринованої у соєвому соусі та лимонному соці. Готуємо на пряному маслі. Подаємо з легким часниковим олійним соусом, що підкреслює смак, пармезановою картоплею та яскравою зеленню: петрушкою, кріпцем і свіжим шпинатом

Соковите куряче філе, обвалене у хрусткій скоринці з пармезану, лимонної цедри, борошна та сухарів панко. Подаємо з ніжним кремом з запеченої картоплі, що додає глибокий смак та м’якість. Тонка текстура сиру моцарелла та соус з пелаті створюють яскраву томатну нотку.

Ніжна пікопчена свинна вирізна су від з легким димним присмаком. Подаємо з гратеном з запеченої картоплі, що має кремову текстуру та золотисту скоринку, томатним соусом та печеними овочами (броколі, болгарський перець, печериці та чері).

Телячі щоки, томлені в ароматному вині, набувають ніжної текстури і глибокого смаку. М’яка полента з трюфельною пастою, доповнюється кремом з лісових грибів. Цибулевий мармелад надає страві солодкуватої нотки, контрастуючи з гостротою вишневого соусу з чілі.

Соковита яловичина шато, підсмажена до ідеальної скоринки на оливковій олії, доповнюється легким пряним маслом з гірчиці та петрушки. Птітім подається з фрешом буряка, що надає страві свіжості та кольору. Справжнім акцентом є соус з вишневим деміглясом.

Соковите стегно індички су-від обсмажуємо на вершковому маслі до золотої скоринки. Подаємо з кремом з печеної картоплі, свіжими помідорами чері та компресійним огірком.

Поєднання маринованої у кисло-солодкому соусі курки кімчі та запеченої картоплі з розмарином. Подаємо з зеленню, пряним пармезаном і помідорами чері.

Соковиту яловичу вирізку готуємо з додаванням оливкової олії, чорного перцю та ароматного кмину. Подаємо з кріпним пюре, гливами, чері, шпинатом та синьою цибулею. Пікантності страві додає соус Блек пеппер

Качину ніжку конфі подаємо з ніжним яблунево-гірчичним та морквяним пюре. Доповнюємо соєво-медово-гірчичним соусом, зеленою олією та мигдалевими пластівцями

Філейні свинні ребра глазуруємо соусом BBQ, додаємо запечені на грилю кукурудзу, болгарський перець та томати чері. Подаємо з соусом BBQ та соусом чимічурі.

Соковите індиче філе, запечене в беконі, подаємо на подушці з тушкованого шпинату у вершках. Доповнюємо вишня чілі та зеленню

Равіолі власного приготування заливаємо смачним курячим бульйоном. Подаємо з зеленню.

Ніжні парові курячі котлети подаємо із вершковим картопляним пюре, прикрашаємо зеленню.

Запікаємо шматочки ніжного курячого філе, подаємо із хрусткими картопляними крокетами і сирним соусом. Посипаємо кунжутом.

Равіолі, власного приготування, із соковитого яловичого фаршу. Подаємо з вершковим маслом та зеленню.

Найпопулярніший авторський десерт, де хрустке та повітряне мигдалеве печиво в кремі з сиру маскарпоне, доповнюється вишнею та мигдалевими пластівцями  (може містити кісточки від вишень)

Ніжний італійський  пудинг з молока, вершків, ванілі та цукру. Доповнюємо ягідним соусом та свіжою м’ятою.

Круасан власного виробництва у поєднанні з ніжним кремом маскарпоне, солоною карамеллю власного виробництва та карамелізованим волоським горіхом

Італійський десерт на основі сиру маскарпоне, соковитого бісквіту, просоченого кавою та лікером амарето

На хрусткому пісочному печиві вершково-сирна основа з домашнього сиру, цукру та яєць. Все це доповнюємо ягідним соусом

Особливий десерт, в основу якого входить крем-сир та сир горгонзола на пісочній основі. Доповнюємо домашньою карамеллю та карамелізованою грушею.

Чізкейк родом з країни Басків. Про нього говорять в усьому світі. Зверху з обпаленою скоринкою, а середина за текстурою схожа на крем-брюле. Для повноти смаку рекомендуємо куштувати з іспанським кріпленим вином.

Кекс з чорного шоколаду. Подаємо з заварним  кремом та кулькою морозива.